盤點|泰國街頭小吃,缺少美食的泰國之行不算完整
泰國美食數(shù)不勝數(shù),種類繁多,關鍵是價格親民又好吃,來到泰國不嘗遍這些,那你的泰國行就不算完整!
1、椰子冰淇淋
隨處可見的路邊攤有,平均售價在20~30泰銖左右,冰淇淋味道濃郁!
2、芒果糯米飯
新鮮的椰奶配上略咸的糯米飯,泰國的糯米很香、很軟、很有嚼頭,芒果很鮮、很甜!
3、石榴汁
鮮榨果汁25到50泰銖之間,價格便宜,街頭的價格是大概20-30泰銖一瓶。
4、船粉
這種河粉在曼谷河船上以及泰國一些小推車商販經(jīng)??吹接惺圪u,價格便宜,味道卻是難得的鮮美。小小一碗,總是感覺吃不夠,但是每一份的料都很足,有雞肝、雞血、肉末、碎肉、豆芽等等,湯頭也很正,真的是吃了會上癮。
5、冬陰功
來泰國大名鼎鼎的冬陰功你都沒吃過,怎么好意思說自己來過泰國。味道的話,就不累述了,試過就知道,且終身難忘。
6、木瓜絲沙拉
泰國非常知名的一道小吃,攤位上會看到堆的跟一座小山一樣的青木瓜絲,還有辣椒、蝦米、花生米、小番茄、小螃蟹等一堆配料。
7、豬腳飯
跟馬來西亞的肉骨茶一樣是漂泊在外的華人產(chǎn)物,入味的豬腳軟彈的豬皮和筋,豐富得膠原蛋白,站在小攤邊上問著香味,口水不要流太多哦!
8、泰式炒飯
使用的是泰國本地香米,加上新鮮蔬菜海鮮。美味有時候往往就這么簡單!
9、香蕉薄餅
甩過的餅皮Q彈,用牛油在平底鍋中稍微煎一下,加入香蕉、砂糖,等表皮呈現(xiàn)焦香時,迅速起鍋淋上煉乳,內裡的香蕉因加熱釋放出濃濃的果香,配上餅皮的麵香,滿口濃濃的香甜,還可加入巧克力醬、果醬,甚至起司等多種花招,價格從20泰銖起跳。
10、泰式炒粉
有很多種口味,作為泰國大街小巷無處不在的泰式傳統(tǒng)食物,口味甜中帶酸,墊墊肚子還是不錯。小攤上的PADTHAI量一般會給的比較少,泰國的米粉很有韌性,有很多種口味選擇。
11、水果攤
泰國路邊很多水果攤,狹長的冰柜里放著泰國盛產(chǎn)的水果,西瓜、鳳梨、芭樂、木瓜、芒果、哈密瓜等等等,在炎熱的夏季來幾口清涼的水果保證讓你暑氣全消,更贊的是價錢非常便宜,一大袋的西瓜或哈密瓜只要10泰銖左右喔!
12、泰式奶茶
泰式奶茶最好的口感是現(xiàn)沖現(xiàn)泡,通常攤子上都有一大鍋的熱水,把茶葉粉放在帶有紗布袋的小杓子中,用熱水反覆沖泡兩三遍,放入小玻璃杯中,加入煉乳充分攪拌,再用杯子拉個幾次,讓空氣能進入茶水中,然后倒進滿是冰塊的飲料杯中,最后淋上保久乳,喝的時候攪拌一下,就大功告成啦!
13、街頭烤串
烤串全部并排鋪在架上,油亮亮的一排,按品種分門別類推著。
14、炸雞塊
炸雞翅、炸雞胸肉的攤子在泰國也隨處可見,泰國人習慣把雞肉炸的比較柴。
15、巨無霸炸薯片
有很多調味料,例如燒烤味啊之類的調味粉。
16、秘制烤豬肉
用秘制醬料腌漬過的肉串經(jīng)過炭火烤制,香濃肉汁慢慢滲出,同時也散發(fā)出誘人的香氣??救獾钠贩N多樣,有肋排、雞肉、豬肉、肉丸、動物內臟、海鮮等等,可以蘸上特制泰式辣椒醬,口味非常獨特。泰國人享用烤肉時一般搭配著糯米飯,作為一餐正餐。
17、泰北酸肉
起源于泰國東北的酸肉,是用豬肉和糯米混合,發(fā)酵后再拿去炭火上烤,大部分人在剛吃時對那微酸的味道非常不習慣,以為是吃到腐壞的香腸!
18、椒鹽水果
在泰國,滿大街都能看到販賣水果的小推車。把每種水果切成整齊的小塊,整齊堆放在透明的袋子里,再將袋子整齊堆放在小車上。水果按袋出手。但是最令人驚奇的是,泰國本地人吃水果時是要拌上鹽、辣椒面和白糖,喜歡嘗新的人可以大膽嘗試。
19、魚餅
魚餅炸制得軟嫩度剛剛好,最好吃從熱油鍋里剛炸出來的,在淋上泰國風味十足的辣椒醬。
20、椰餅
這種甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅干,里面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲,吃起來滿嘴香香的椰子味道。
21、春卷
泰國最有名的小吃之一,薄如蟬翼的米皮里包裹著各種食材,口味清爽,確實很適合正在減肥中的女孩子。
22、碎肉粘米飯
把肉剁成泥混合著大米一起燒制,還有新鮮的蔬菜。
23、炸豬皮
把豬皮曬干之后,再放到鍋里油炸,味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。